EL PAÍS 10/04/2009
Todos conocen las virtudes actorales de Robert de Niro. No tantos, las de hostelero. Propietario de la cadena de restaurantes japoneses de lujo, Nobu. El último lo inauguró ayer en Moscú..
De Niro se asoció en 1993 con el chef japonés Nobuyuki Matsuhisa y juntos gestionan 25 establecimientos.
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Los locales, distribuidos por ciudades como Londres, Nueva York, Los Ángeles, Hong Kong o Honolulu, destacan por su cuidada decoración, creada por arquitectos de la talla de David Rockwell o David Collins o, como es el caso del Armani-Nobu de Milán, por Giorgio Armani.
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